HÖHERE BUNDESLEHRANSTALT FÜR WIRTSCHAFTLICHE BERUFE                       

FACHSCHULE FÜR WIRTSCHAFTLICHE BERUFE           

Erfolg durch Vielfalt...


TOP NEWS...

So

26

Jun

2016

Geschichte hautnah erleben

Wie das Leben ihrer Urgroßeltern ausgesehen haben könnte, erfuhren die Schüler/innen der 4AI der HBLW Ried letzte Woche im Handwerksmuseum Laufenbach in Taufkirchen an der Pram.

 

Liebevoll ausgestattete Räume boten einen interessanten Einblick in historische Gegebenheiten, wie sie vor 70 Jahren an der Tagesordnung waren. Die Schüler/innen konnten sich lebhaft vorstellen, wie eine Schneiderin ihr Bügeleisen mit glühenden Kohlen füllte oder wie ein

Schuster ein paar Schuhe immer wieder flickte, um sie weiter verwendbar zu machen. Auch einen ganzen Krämerladen mit historischen Verpackungen aus den 60er Jahren und alten Werbeplakaten konnte man bewundern.

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Sa

11

Jun

2016

Auf Notfälle mit Babys vorbereitet

Als zertifizierte Babysitterinnen beim Roten Kreuz dürfen sich 21 Schülerinnen der HBLW Ried registrieren lassen. Nach einem

16stündigen Erste-Hilfe-Kurs absolvierten die Mädchen im Herbst einen Babyfit-Kurs und nun einen Kinder- und Säuglings-Notfallkurs.

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Sa

11

Jun

2016

HBLW-Schülerinnen und US-Gäste backen Apfelstrudel

Internationalität und ihre Stärke für die Zubereitung kulinarischer Highlights bewies die HBLW Ried wieder einmal, und zwar beim Backen eines Apfelstrudels mit Mitgliedern des Boulder High School Orchestra aus Colorado in den USA.

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Sa

04

Jun

2016

Aufgekocht und stilvoll serviert!

Die vierten Jahrgänge der HBLW Ried absolvieren gerade den ersten Teil ihrer Reife- und Diplomprüfung, eine praktische Prüfung aus dem Bereich Küche und Service.

Die Schüler/innen bekommen dabei ein viergängiges

Gourmetmenü vorgelegt und müssen die Speisen von der Planung bis zum fertigen

Gericht in fünf Stunden Arbeitszeit umsetzen. Dabei entstanden heuer so wohlklingende Gerichte wie „Räucherlachs-Avocado-Cocktail“, „Schaumsuppe von gelben Rüben mit Chiasamenchips“, „Gedünstete Putenröllchen mit Tomaten-Mozarella-Fülle an Zitronensauce“ und „Joghurt-Topfen-Terrine an Mangospiegel und Hippenschmetterling“.

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So

29

Mai

2016

Kreativ und in Bewegung

Eine besonders originelle Idee wurde bei der Aktionswoche „Auf und raus“ an der HBLW Ried umgesetzt. Die Schüler/innen

hatten die Aufgabe, Bewegung mit außergewöhnlichen Fotoeindrücken von Ried zu kombinieren.

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So

22

Mai

2016

Schneidern für's "G'schäftl"

20 Schürzen für den Sozialmarkt „G’schäftl“ in Ried nähten die SchülerInnen der ersten Klassen und Jahrgänge der HBLW in ihrem Unterricht. Am Donnerstag, dem 19.5.2016, wurden die Endprodukte an den Obmann des Rieder Sozialvereins Mag. Christoph Wiesner überreicht.

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So

24

Apr

2016

Ayurvedische Küche an der HBLW Ried

Am Freitag, dem 15. 4. 2016, war die diätisch geschulte

Köchin Frau Hedwig Reuer im Unterricht „Spezielle Ernährungsformen“ (SEP) zu

Gast. Sie gab einen Überblick in die ayurvedische Kochkunst und leitete Schülerinnen der 4 BIE praktisch an.

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NEWS-ARCHIV...


mit vielen weiteren, interessanten Berichte aus unserer Schule

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