Cocktailseminar mit Mate Kende

"Alle Jahre wieder" findet in der letzten Woche vor den Weihnachtsferien der von den Schülerinnen und Schülern heiß begehrte Cocktailkurs mit Barkeeper Mate Kende statt. Die 4. Jahrgänge und die 3. Fachschulklasse waren auch heuer wieder mit Begeisterung dabei, wobei sie die Grundlagen, wie Einrichten des Barplatzes inklusive aller benötigten Utensilien, Barstock, Gläserkunde, Maß- und Mengenlehre, Free pouring- und Shake-Übungen lernten. Eigenständig konnten sie sich im Zubereiten von verschiedenen Cocktails und Garnituren üben.

 

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